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鮮面條機的工作原理是什么?

鮮面條機的工作原理是什么?

  • 分類:行業動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2021-10-29 13:59
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【概要描述】鮮面條機是通過面粉輥的相對旋轉,將面粉擠壓成面條,形成所需的韌性和濕度的設備??煞譃楹喴柞r面條機、自動摘條一次性鮮面條機、流水線鮮面條機、自動撒粉鮮面條機等。本實用新型操作方便,安全衛生,適于觀看。傳動平穩,傳動功率準確,具有低噪音、無振動、性能優越的特點??膳鋫湫⌒透稍镌O備。

鮮面條機的工作原理是什么?

【概要描述】鮮面條機是通過面粉輥的相對旋轉,將面粉擠壓成面條,形成所需的韌性和濕度的設備??煞譃楹喴柞r面條機、自動摘條一次性鮮面條機、流水線鮮面條機、自動撒粉鮮面條機等。本實用新型操作方便,安全衛生,適于觀看。傳動平穩,傳動功率準確,具有低噪音、無振動、性能優越的特點??膳鋫湫⌒透稍镌O備。

  • 分類:行業動態
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  • 發布時間:2021-10-29 13:59
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鮮面條機是通過面粉輥的相對旋轉,將面粉擠壓成面條,形成所需的韌性和濕度的設備??煞譃楹喴柞r面條機、自動摘條一次性鮮面條機、流水線鮮面條機、自動撒粉鮮面條機等。本實用新型操作方便,安全衛生,適于觀看。傳動平穩,傳動功率準確,具有低噪音、無振動、性能優越的特點??膳鋫湫⌒透稍镌O備。

一、鮮面條機的工作原理

鮮面條機的工作原理是通過面粉輥的相對旋轉將面粉擠壓成面團,然后通過前頭切刀將面團切成面條。面條的形狀取決于切割刀的規格。所有型號均可配備不同規格的切割刀。因此,更換不同規格的切刀后,機器就可以制作出各種規格的面條。鮮面條機是一種新型的面條流水線設備。機器從進料口到出料口連續運行。具有產率高、效率高、省時省力、操作簡單、韌性好、口感好等優點。中型鮮面條機的特點是:輥面經磨床精磨,卷面帶均勻光滑,保證面條質量。本機設計合理,具有布局、減速器和鏈輪傳動,噪音低,結構緊湊,人性化設計,省工省力。

主要部件采用45#鍛鋼齒輪,軋輥采用45#無縫鋼管。經過熱處理后,輥子的硬度增加,壓制的面條更平滑、更結實。

二、性能特征

1.采用齒輪傳動,運行平穩、安全可靠。

2.采用自動揀條系統,效率高,質量好。

3.自動輸送,自動分段,自動裝桿,一次成型,省力。

4.多組軋制、輥拉絲、送料均勻、面板整齊。

5.減速器、鏈輪、鏈條傳動,噪音低,使用壽命長。

6.安全、衛生、清潔操作。

三、操作特點:

1.機器應安裝在干燥通風的水平地面上,以確保機器穩定可靠地運行。

2.使用前,檢查電源電壓是否與機器使用一致;帶接地符號的線芯是否可靠接地;轉向是否符合要求;按圖中所示位置安裝面簸箕和面簸箕。

3.拌面:對于有拌粉機構的產品,當反轉開關設置為“反轉”時,拌粉桶內的攪拌機開始工作。攪拌均勻后,打開卸料開關,面粉自動卸料。

4.面團加工:將開關置于“直線”位置進行面團加工。用滾筒揉捏混合面團時,應將滾筒間隙由粗到細調整,進料厚度為出料厚度的2~3倍。面團經過反復揉捏和壓制,可以提高面團的強度和口感。

5.分切:

1) 面刀安裝:左右格板上有兩個刀槽。把面條刀放進槽里。面刀上的齒輪與大齒輪嚙合后,擰緊蝶形螺母,用固定支架固定面刀。

2) 切面機:用手將備用面團的端部放入兩個旋轉滾筒之間的間隙中,再次滾動,進入切面機,切面后落入聯合簸箕中。操作者應及時將切面取出并斷開,放入烘干架。

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